近日，河北省秦皇岛市抚宁区市场监督局发布行政处罚决定书，一家五谷磨坊生产的含胚玉米粉，因玉米赤霉烯酮超标受处罚，罚款金额为获利金额的100倍。

      浏览近期的相关信息发现，多地都在加大对易受真菌毒素污染的粮食样品的检测力度和处罚力度，依据货值有几千、几万甚至数十万的罚款。有力的推动了食品安全生产者主体责任，保障人们的口粮质量安全。

      真菌毒素主要包括黄曲霉毒素、呕吐毒素、玉米赤霉烯酮、赭曲霉素、伏马毒素、T-2毒素等，由丝状真菌所产生的有毒次级代谢产物，主要污染粮食、坚果与水果及其制品，以及食用油、饲料等，进一步通过动物体内的代谢污染乳及乳制品、肉类与鸡蛋。真菌毒素可造成严重的食物中毒，并且其具有致癌、致畸、致突变等作用，对人类的健康构成巨大的威胁。同时，在粮食与坚果的生长、收获、储存、加工乃至运输的整个过程中，均有可能被真菌污染而产生真菌毒素，因而真菌毒素的污染存在不可避免和不可预测。

        因而，真菌毒素是一类粮食中常见的自然污染物，对于粮食储运、加工生产者来说，并不存在任何的主观恶意，问题的根源在于需要建立快速、简便、准确、适用于生产者实际工况需求的定量检测方法。

        禾泰生物工程（天津）有限公司生产的HITest 3000G 真菌毒素快速定量检测系统，配备了所有有关真菌毒素检测所需要的全系检测仪、试纸、耗品耗材；可在多种工况环境下开展现场和实验室中真菌毒素检测、检测过程只需要5分钟反应时间，即可得出样本中真菌毒素含量，日常检测准确度（回收率）≤±20%，严格按照说明书规范操作时，准确度（回收率）≤±10%（一些样本回收率优于法定确证的色谱方法，因为色谱法需要繁琐的前处理和净化，带入不可避免的系统误差）。

真菌毒素快速定量检测试纸条

Hitest 3000G真菌毒素快速定量检测系统

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